Parador de Limpias (Cantabria)

Lage
Das neue Parador in Limpias liegt auf dem Landbesitz des Palastes von Eguilior, dem Sommerstammsitz der Ratsversammlung König Alfonsos XIII. Der Palast gehörte Don Manuel de Eguilior, dem Grafen von Albox, und wird dem Architekten Emilio de la Torriente zugeschrieben.

Zimmer
Die Zimmer sind groß, klassisch eingerichtet und weisen moderne Einrichtungen bis ins kleinste Detail auf.

Restaurant
Das Restaurant ist gut im klassischen Stil eingerichtet. Gerichte wie Marmita de Bonito (Eintopf mit Bonito-Thunfisch) Cocido Montañés (traditioneller Eintopf mit weißen Bohnen und Fleischwurst), weitere Eintopfgerichte mit weißen und roten Bohnen und darüber hinaus eine Auswahl verschiedener Käsesorten und Süßigkeiten wie den berühmten Corbatas de Unquera, Sobaos Pasiegos oder Pantortillas de Reinosa, die nur eine kleine Auswahl der angebotenen Gaumenfreuden darstellen, die der Restaurantgast genießen kann.

Allgemeines
Der Palast ist ein großes, rechteckiges Gebäude mit vier Pseudotürmen an jeder Ecke, von denen keiner besonders hoch ist. Es ist rustikalen Stils und zu seinen bemerkenswertesten Hauptmerkmalen gehören die Mauerarbeiten seiner Wände (die mit den Eck-Quadern kontrastieren) und ganz besonders die großen Balkone sowie das historische Eingangstor mit einem Hauch von Modernismus